О компании

В 1986 году в числе первых предприятий новой формации был создан научно-производственный кооператив Агронаука. По мере развития форм предприятий НПК Агронаука был преобразован на первом этапе в малое предприятие, а с 1994 года функционирует в форме ЗАО «АКАДЕМИЯ-Т».

Конец 80-х начало 90-х годов 20 столетия характеризовались появлением принципиально новых теоретических положений в физиологии пищеварения, изменением представлений о роли некоторых нутриентов. Это в свою очередь стимулировало развитие новых направлений пищевой технологии, среди которых выделялись производства новых форм пищи, продуктов лечебного, профилактического питания, биологически активных добавок.

Генерировались эти процессы активным развитием научных школ чл. корреспондента РАН Уголева А.М., профессоров Гальперина Ю.М., Толстогузова В.Б., академика Рогова И.А. Проводимые в этих динамичных коллективах исследования физиологии пищеварения, физической химии, структурообразования пищевых систем заложили фундаментальную научную основу развития широкой гаммы базовых технологий для различных групп продуктов.

Новый импульс технологические исследования получили в результате углубления и расширения сотрудничества с ведущими медицинскими центрами страны: Институтом питания, Научным центром хирургии РАМН, НИИ скорой помощи им. Н.В. Склифосовского, Главным военным клиническим госпиталем им. Н.Н. Бурденко, НИИ медицинской радиологии РАМН, Всероссийским НИИ физкультуры и спорта, Городскими клиническими больницами № 6, 20, 67 и др.

Сочетание фундаментальных и прикладных исследований в области физиологии пищеварения, физической химии высокомолекулярных соединений, пищевой технологии вылилось в формулирование методологических основ и создание частных технологий первых отечественных продуктов энтерального лечебного питания.

Впервые продукты специализированного лечебного питания Оволакт и Композит Министерством здравоохранения были зарегистрированы в качестве лекарственных средств и внесены в государственный реестр. Продукты с высоким клиническим эффектом использованы в лечении десятков тысяч тяжелобольных, в том числе раненых в Центральном военном госпитале в Афганистане, при ликвидации последствий землетрясения в Армении, взрыва и пожара на газопроводе в Башкирии.

За создание новой системы питания раненых и обожженных группа авторов, среди которых был основатель, и бессменный генеральный директор ЗАО Академия-Т Токаев Э.С. в 1989 году удостоен Государственной премии СССР по науке и технике.

В последующие годы круг исследований, проводимых в компании, расширился. Проведенные совместно со специалистами Института медицинской радиологии РАМН, НИИ скорой помощи им. Н.В. Склифосовского, Научного центра хирургии РАМН, комплексные исследования влияния препаратов пищевых волокон растительного и животного происхождения на метаболизм питательных веществ, функционирование желудочно-кишечного тракта, состояние кишечной микрофлоры, привели к выявлению новых полезных свойств и созданию эффективной гаммы продуктов для метаболической терапии различных заболеваний.

Признанием высокой эффективности разработок, проводимых в компании, явилось то, что в 1999 году Токаев Э.С. в составе группы авторов был удостоен Государственной премии РФ в области науки и техники за разработку научных и технологических основ проектирования пищи, создание и освоение нового поколения продуктов общего, профилактического и лечебного питания.

Независимо от форм организации в течение всех 25 лет деятельность компании была направлена на:

• проведение исследований в области физикохимии пищевых систем, биотехнологии и фармаконутрициологии;
• создание наукоемких технологий новых продуктов лечебного, профилактического, спортивного питания, биологически активных добавок.

В 2004 году ЗАО Академия-Т вывела на рынок белковый метаболически адаптированный продукт Гепамин. За семь лет Гепамин показал очень высокую эффективность применения в комплексе лечебных мероприятий крайне тяжелых больных - в пред- и послеоперационном периоде при трансплантации печени, в лечении пациентов с резекцией печени, циррозами, гепатитами различной этиологии, жировыми гепатозами и другими печеночными патологиями.

Другим инновационным продуктом российского спортивного питания, разработанным и производимым ЗАО Академия-Т, является продукт нового поколения для спортивного питания Sportamin ВСАА 6000.

Расширяя линейку специализированных продуктов для питания спортсменов в последние годы, на рынок выведены оригинальные продукты: протеин - Sportein® Enriched Protein, гейнер - Sportein® Gainer, антиоксидантный комплекс - Antioxidant Synergy 7, аминокислотный комплекс - TetrAmin®, изотонический напиток - Isotonic Sea Energy®, жиросжигатель - L-Carnitine Weight Control, противоанемический комплекс - Gemoton®, препарат для суставов и связок - Sustamin®, предтренировочные комплексы - ViNitro®, Creatine Power Rush 3000, синбиотический продукт - FloraSyn, пребиотик - Floracia. Все продукты запатентованы, имеют свидетельства государственной регистрации, товарные знаки на них защищены.

Продукты показали высокую эффективность в питании спортсменов различных видов спорта и системно применяются в подготовке сборных команд России, команд премьер-лиги, школ олимпийского резерва и др.